La Traviata

Nella città della lirica nasce questa birra come tributo al dramma de La Traviata che racconta la storia d’amore fra un giovane di onorata famiglia ed una cortigiana di dubbi costumi. La passionalità dell’amore che si esaspera fino alla morte, bene viene espressa in questa birra dall’aggiunta a freddo di luppoli americani e neozelandesi, che sprigionano intensi profumi di pesca e frutta tropicale, lasciando sul finire della degustazione un persistente sapore amarotico e resinato, tipico dello stile American Ipa. Il corpo leggermente maltato, bilancia perfettamente l’elevato livello di amaro, restituendo un’importante freschezza al palato.