Chi siamo

È stata una scelta semplice, come il trovarsi a cena, tra amici. Prende forma così l’idea di un Birrificio Artigianale che sperimenti sapientemente i migliori ingredienti selezionati dai nostri Mastri birrari.

Ma le radici del Birrificio della Scala spuntano da un seme piantato in tempi ben più lontani. L’amicizia che lega Claudio e Marco dagli anni della scuola all’Istituto salesiano, le prime esperienze di lavoro, i primi viaggi assieme. Ingredienti che amalgamati tra loro hanno reso unica l’amicizia dalla quale è scaturito il desiderio di fare qualcosa assieme.

Claudio e Marco hanno così dato vita a questo progetto che unisce passione ed amicizia.
Passione per l’eccellenza e la qualità del prodotto, attraverso un’attenta selezione delle materie prime e la scrupolosa cura dei processi di produzione.
Amicizia che lega assieme questi ragazzi, e che fa da volano per raggiungere con tenacia il perfetto equilibrio di profumi e di aromi che caratterizzano le birre artigianali del Birrificio.

Questa è la storia del Birrificio della Scala.
Una storia che attraverso la sua birra trasmette tutto il gusto della semplicità!